QUI SI COVANO SORPRESE!

Un percorso alla scoperta dello sviluppo del pulcino nell’uovo.

Alla “Don Milani” sono arrivate le uova gallate, le uova fecondate da cui, dopo 21 giorni di incubazione, nasceranno (speriamo!!!) i pulcini.

Passeremo questi giorni di fine anno scolastico in compagnia di una piccola incubatrice che custodisce 10 uova. Abbiamo osservato le differenze tra le uova del supermercato e le uova fecondate Purtroppo un uovo fecondato è arrivato rotto, ma da bravi scienziati ne abbiamo approfittato per guardare la cicatricola, un piccolo punto nel tuorlo da cui si svilupperà l’embrione.

Poi l’avventura è cominciata e adesso le uova sono monitorate tutti i giorni da più classi, attente che l’incubatrice faccia il suo dovere: mantenere temperatura e umidità costanti e ruotare ogni tanto le uova, proprio come fa la chioccia per scaldare l’uovo in modo uniforme.

La speratura è un procedimento che permette di capire se le uova in corso di incubazione sono realmente fertili e se le uova fertili che avevano cominciato a svilupparsi stanno continuando a progredire correttamente o se hanno arrestato la crescita.
E’ l’equivalente dell’ecografia che si fa durante la gravidanza, anche se il procedimento è totalmente diverso.
Abbiamo oscurato l’aula ed acceso proprio vicino al guscio una luce abbastanza potente in grado di visualizzare cosa succede sotto al guscio e capire lo stadio di sviluppo dell’embrione.
Purtroppo abbiamo dovuto eliminare un uovo che era completamente scuro.
E’ utile riuscire ad identificare in tempo le uova non più fertili e rimuoverle quanto prima, altrimenti potrebbero danneggiare il resto delle uova.
La prima speratura si effettua dal 7° giorno. In alcune uova abbiamo visto chiaramente l’embrione che si sta sviluppando e che, speriamo, diventerà un piccolo pulcino.